Siro quất là một bài thuốc dân gian hiệu quả giúp giảm ho, làm dịu cổ họng và tăng cường sức đề kháng. Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự chế biến siro quất ngay tại nhà để sử dụng cho cả gia đình. Hãy cùng tìm hiểu công thức làm siro quất trị ho và công dụng của từng thành phần nhé!
Công dụng của siro quất trị ho
Quất (tắc) chứa nhiều vitamin C, pectin và tinh dầu có tác dụng kháng khuẩn, làm dịu cổ họng, giảm ho hiệu quả. Khi kết hợp với mật ong, đường phèn hoặc gừng, siro quất giúp:
- Giảm ho, long đờm
- Làm dịu cổ họng, giảm đau rát do viêm
- Hỗ trợ tăng cường miễn dịch, phòng chống cảm cúm
- Giữ ấm cơ thể, đặc biệt vào mùa lạnh
Xem thêm: Máy sấy vỏ quất
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g quất tươi (chọn quất sạch không có hóa chất, những cây quất tết thường bị nhà vườn phun nhiều hóa chất để quả đẹp nên bạn cần chọn mua quất tươi nhưng không phải quất tết).
- 300g đường phèn hoặc 250ml mật ong
- 1 củ gừng tươi (tùy chọn)
- 1 ít muối
- Hũ thủy tinh có nắp đậy kín
Hướng dẫn cách làm siro quất trị ho
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Quất rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 – 20 phút để loại bỏ tạp chất.
- Vớt ra, để ráo nước rồi cắt đôi hoặc cắt lát mỏng, bỏ hạt để siro không bị đắng.
- Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái lát mỏng hoặc đập dập (nếu dùng gừng).
Bước 2: Ngâm quất với đường phèn hoặc mật ong
- Cách 1: Dùng đường phèn
- Xếp một lớp quất vào hũ thủy tinh, rải một lớp đường phèn lên trên, tiếp tục xen kẽ đến khi hết nguyên liệu.
- Đậy kín nắp, để nơi khô ráo, thoáng mát khoảng 2 – 3 tuần cho quất tiết ra nước và hòa tan với đường phèn tạo thành siro.
- Cách 2: Dùng mật ong
- Xếp quất và gừng vào hũ thủy tinh, đổ mật ong vào sao cho ngập hết quất.
- Đậy kín nắp và ngâm khoảng 7 – 10 ngày là có thể sử dụng.
Bước 3: Lọc lấy siro và bảo quản
- Sau khi ngâm, chắt lấy phần nước siro, bảo quản trong chai thủy tinh sạch, đậy kín.
- Có thể giữ nguyên cả quả quất trong siro để sử dụng lâu dài.
- Bảo quản siro quất trong tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát, dùng dần trong 3 – 6 tháng.
Cách sử dụng siro quất trị ho
Uống trực tiếp: Mỗi lần uống 1 – 2 thìa cà phê, ngày 2 – 3 lần.
- Pha với nước ấm: Hòa 1 – 2 thìa siro quất vào 100ml nước ấm, khuấy đều và uống.
- Kết hợp với trà gừng: Thêm vài lát gừng vào trà nóng, cho 1 – 2 thìa siro quất vào để tăng hiệu quả trị ho.
Lời khuyên khi sử dụng siro quất
- Không nên dùng siro quất khi đói để tránh kích thích dạ dày.
- Trẻ dưới 1 tuổi không nên dùng siro quất mật ong, có thể thay thế bằng siro quất đường phèn.
- Người bị tiểu đường nên hạn chế hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Khi có dấu hiệu ho kéo dài, sốt cao, khó thở cần đến bác sĩ kiểm tra, không chỉ dựa vào siro quất để điều trị.
Siro quất là một phương pháp trị ho tự nhiên, an toàn và dễ làm tại nhà. Với công thức đơn giản trên, bạn có thể chuẩn bị sẵn siro quất để chăm sóc sức khỏe gia đình, đặc biệt vào những ngày thời tiết thay đổi. Hãy thử làm ngay để bảo vệ sức khỏe cho những người thân yêu nhé!
