Thẻ: Cây đậu đũa

Cây đậu đũa là một loại cây thuộc nhà họ Đậu, có tên khoa học là Vigna unguiculata subsp. Sesquipedalis. Trong tiếng Anh, cây đậu đũa được gọi với một số tên như yardlong bean, long-podded cowpea, Chinese long bean, hay snake bean. Ngoài tên gọi đậu đũa thì loại đậu này ở nước ta còn được gọi là đậu dải áo.

Cây đậu đũa được trồng hiện nay có 2 loại chính là đậu đũa lùn và đậu đũa leo. Đậu đũa leo quen thuộc hơn với mọi người, loại đậu đũa này có thân leo giống như các loại cây họ đậu khác và leo giàn, cho quả rất sai. Đậu đũa lùn là loại đậu đũa không leo giàn mà mọc thành bụi. Nếu chăm sóc tốt thì cây đậu đũa lùn cũng cho năng suất rất cao.

Cây đậu đũa không chỉ trồng được ở ruộng mà bạn hoàn toàn có thể trồng được ở trong thùng xốp. Miễn là bạn chăm sóc cây đúng cách thì cây đậu đũa vẫn cho quả rất sai. Khi trồng trong thùng xốp, đất trồng, phân bón và ánh sáng là 3 yếu tố rất quan trọng quyết định đến năng suất quả. Đất trồng cần phải tơi xốp, thoát nước tốt và giàu dinh dưỡng. Phân bón thì bạn nên bón lót bón thúc cho cây ở giai đoạn đầu và khi cây sắp ra hoa. Về ánh sáng thì nên trồng cây đậu đũa ở nơi có nhiều ánh sáng với cường độ chiếu sáng khoảng 11 – 13 giờ/ngày thì cây mới đảm bảo phát triển tốt.

Nói về thành phần dinh dưỡng của quả đậu đũa thì loại đậu này không có quá nhiều điểm nổi bật nhưng nhưng các thành phần dinh dưỡng đều có và tỉ lệ khá cân bằng nên ăn đậu đũa cũng bổ sung cho cơ thể rất đầy đủ các vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, đậu đũa cũng giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, làm đẹp da và là một thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất tốt. Tuy nhiên, nếu bạn đang bị gout thì không nên ăn loại đậu này. Bên cạnh đó, quả đậu đũa cũng giống như một số loại đậu khác đều có chứa lectin nên bạn không nên ăn sống vì có thể gây ngộ độc lectin.

Với một vài thông tin như vậy chắc các bạn cũng đã hiểu hơn về cây đậu đũa rồi đúng không. Các bạn hãy tham khảo các bài viết khác để biết thêm về tác dụng cũng như cách trồng cây đậu đũa tại nhà nhé.