Thẻ: Cây rau ngót

Cây rau ngót là loại cây bụi thuộc họ Diệp hạ châu được gọi với nhiều tên gọi khác nhau như rau bồ ngót, rau bù ngót hay rau tuốt. Loại rau này có tên khoa học là Sauropus androgynous và nhiều tài liệu nước ngoài cũng gọi cây rau ngót là katuk.

Xem thêm: Rau ngót chứa chất gì

Nói về đặc điểm của cây rau ngót thì loại rau này có thân thẳng với các cành mọc ra từ thân phân nhánh. Trên thân, cành mọc ra cuống lá dài và trên cuống lá có các lá mọc so le. Lá của cây rau ngót hình bầu dục nhọn dần ở đầu, lá non có màu xanh lá mạ khi già lá chuyển dần sang xanh sẫm. Hiện cũng có một loại rau khác là rau chùm ngây có lá nhỏ hơn lá rau ngót nhưng hình dáng khá giống nên nhiều bạn bị nhầm giữa 2 loại rau này với nhau. Đây cũng là lý do có nhiều bạn thắc mắc rau gì giống rau ngót hay rau lá nhỏ giống rau ngót là rau nào.

Xem thêm: Cây rau ngót là rau gì

Cây rau ngót được trồng nhiều ở nước ta vào khoảng tháng 2 đến tháng 4 hàng năm. Cây rau ngót có thể trồng bằng cành hoặc gieo hạt đều được. Thường cách nhân giống cây rau ngót bằng cành được nhiều người sử dụng hơn và cho hiệu quả tốt hơn phương pháp gieo hạt. Một số nước trong khu vực Đông Nam Á và Nam Á cũng trồng rất phổ biến loại rau này làm thực phẩm. Ở các nước phương tây hay nhiều nơi khác, cây rau ngót vẫn được trồng làm thực phẩm nhưng không phổ biến cho lắm. Đây là lý do khi các bạn tìm hiểu các thông tin trên internet sẽ thấy có khá ít thông tin nước ngoài nói về loại rau này. Bạn có thể tìm kiếm thông tin về cây rau ngót bằng từ khóa katuk hoặc sauropus androgynous.

Xem thêm: Hình ảnh cây rau ngót

Rau tuốt là loại rau có chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Thành phần dinh dưỡng của lá rau ngót có hàm lượng vitamin A, vitamin C, canxi và sắt cao. Nếu nói về hàm lượng dinh dưỡng thì rau tuốt cũng là một loại rau có hàm lượng dinh dưỡng cao so với nhiều loại rau thông dụng khác. Bên cạnh các thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, loại rau này cũng được y học cổ truyền sử dụng như một vị thuốc. Mà khi đã dùng làm thuốc thì bạn nên có chỉ định từ bác sĩ chứ không nên tự ý dùng để chữa bệnh.

Xem thêm: Cây chùm ngây có phải là cây rau ngót không

Một vấn đề liên quan đến cây rau ngót cũng được rất nhiều người quan tâm đó là bà bầu có được ăn rau ngót không hay bầu tháng đầu có được ăn rau ngót không. Câu trả lời là có nhưng phải ăn với lượng vừa phải (khoảng 30g/ngày) nếu không có thể gây co bóp tử cung làm tăng nguy cơ sảy thai. Để đảm bảo an toàn, hầu hết mọi người đều khuyên khi có bầu trong 3 tháng đầu thì không nên ăn rau ngót. Hầu hết mọi người cũng kiêng ăn rau ngót trong suốt thời gian mang bầu.