Thẻ: Cây lặc lè

Cây lặc lè hay còn có nhiều tên gọi khác như cây bầu rắn, mướp nhật, khổ qua tây, cây lặc lày, … đây là loại cây cho quả sai, ít sâu bệnh, dễ chăm sóc và được trồng khá phổ biến hiện nay.

Cây mướp nhật hiện nay có khá nhiều giống khác nhau. Tại Việt Nam phổ biến giống mướp nhật thái quả dài và mướp nhật quả ngắn. Các giống khác cũng có một số người trồng nhưng không nhiều. Nói về sản lượng thì kể cả cây lặc lè quả dài hay lặc lè quả ngắn đều có ưu điểm riêng nhưng so về giá trị kinh tế thì lặc lày dài vẫn cho hiệu quả kinh tế nhỉnh hơn lặc lày quả ngắn. Vì lý do này nên những ai muốn trồng cây lặc lè để bán thì thường trồng cây quả dài. Còn những ai có diện tích hẹp và muốn trồng để nhà ăn thì thường chọn trồng cây lặc lè quả ngắn.

Quả của cây lặc lè có thành phần dinh dưỡng khá phong phú mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Tất nhiên, quả lặc lè không tốt lắm đối với phụ nữ mang thai nên các bà bầu nên tránh hoặc ăn ít lặc lè trong giai đoạn thai kỳ thôi nhé.

Nói về cách trồng và chăm sóc cây bầu rắn thì rất đơn giản. Cây bầu rắn là cây thuộc họ bầu bí nên cách gieo trồng và chăm bón cũng tương tự như các cây bầu bí. Thời điểm gieo trồng thích hợp là vào tháng 10 đến tháng 12. Nếu thời tiết mát mẻ cây có thể gieo trồng quanh năm đều được. Một điểm các bạn lưu ý là khi cây còn non thì thân khá nhỏ và mảnh nên bạn cần chăm sóc kỹ để cây không bị hỏng. Khi cây đã lên được giàn thì phần thân sẽ phát triển to hơn lúc đầu khá nhiều. Lúc này bạn có thể yên tâm cây lặc lày đang phát triển tốt và sẽ sớm cho quả.

Thời gian từ khi trồng lặc lày cho đến khi có quả và thu hoạch được vào khoảng 2 tháng. Thời gian thu hoạch có thể liên tục trong 2 – 3 tháng tùy vào điều kiện thời tiết và cách các bạn chăm bón.

Quả lặc lè vào mùa được bán khá phổ biến ở hầu hết các chợ với giá thành tương đối rẻ. Với lặc lè, bạn có thể làm món lặc lè luộc hoặc lặc lè xào ăn rất ngon. Thường lặc lè luộc sẽ luộc nguyên quả, sau khi luộc xong để nguyên quả hoặc cắt thành từng miếng chấm muối vừng hoặc xì dầu ăn rất ngon. Còn lặc lè xào sẽ được thái lát mỏng xào tỏi hoặc xào thịt ăn cũng rất hợp vị.