Máy sấy nhiệt là dòng máy sấy sử dụng hoàn toàn bằng điện để hoạt động. Khi có dòng điện chạy qua thanh nhiệt điện trở trong máy, thanh nhiệt điện trở sẽ nóng lên tỏa nhiệt để sấy khô các loại nông sản bên trong. Còn lò sấy đốt củi là loại lò sấy sử dụng phương pháp đốt củi để tạo nhiệt độ cho buồng sấy, gió sẽ thổi qua các ống được đốt nóng vào buồng sấy nên không hề có khói vào trong buồng sấy. Hai kiểu máy sấy này hiện đang được rất nhiều người quan tâm và bài viết này NNO sẽ so sánh máy sấy nhiệt và lò sấy đốt củi không khói để các bạn hiểu hơn về ưu nhược điểm của hai loại máy này.
So sánh máy sấy nhiệt và lò sấy đốt củi không khói
1. So sánh về ưu điểm
Nói về ưu điểm của máy sấy nhiệt, dòng máy này có ưu điểm là sấy cho hiệu suất cao, điều chỉnh nhiệt chính xác và độ đồng đều nhiệt trong máy sấy rất tốt. Thường máy sấy nhiệt được thiết kế với các thanh nhiệt điện trở để cấp nhiệt cho máy, các thanh nhiệt điện trở tỏa nhiệt sẽ cung cấp nguồn nhiệt sạch không khói đảm bảo an toàn khi sấy nông sản, thực phẩm. Buồng sấy của máy sấy nhiệt thường cũng được thiết kế để luồng gió nóng thổi được đều giúp nhiệt độ trong máy ở mức đồng đều nhất, giúp sản phẩm sấy trong máy khô đều mà không cần phải đảo. Máy sấy nhiệt có bộ điều khiển nhiệt độ tự động giúp điều chỉnh nhiệt độ đầu vào đầu ra đảm bảo nhiệt độ trong máy không bị quá cao hoặc quá thấp so với nhiệt độ cài đặt.
Nói về ưu điểm của lò sấy củi không khói, kiểu sấy này vẫn cho chất lượng sấy tốt phù hợp với nhiều loại sản phẩm sấy, sấy được khối lượng lớn sản phầm, cực kỳ tiết kiệm chi phí và giá thành máy lại rất rẻ so với mới máy sấy nhiệt dùng điện. Nói về chất lượng sấy, lò sấy củi không khói hiện nay đã được thiết kế cải tiến hơn nhiều so với trước đây giúp luồng gió thổi vào để sấy là gió nóng sạch không hề có khói. Nhờ vậy chất lượng sấy được đảm bảo, nông sản thực phẩm sấy khô đẹp không bị ám khói. Một đặc điểm khá nổi bật của lò sấy củi là buồng sấy rộng, buồng sấy nhỏ cũng phải 4 – 6m3, buồng sấy lớn hơn có thể lên đến 15 – 20m3 (to như một phòng rộng). Về vấn đề chi phí, lò sấy củi có giá thành rất rẻ chỉ vài triệu cho đến khoảng trên dưới 10 triệu đồng và chi phí tiêu hao khi sấy (củi) cũng không hề đắt.
Với những ưu điểm vừa kể trên, nếu so sánh có thể thấy mỗi loại máy đều có ưu điểm riêng. Máy sấy nhiệt có luồng gió điều nhiệt tốt giúp nhiệt trong máy đồng đều sấy khô mà không cần phải đảo, lò sấy củi lại có giá thành rẻ và buồng sấy rộng sấy được nhiều sản phẩm cùng lúc. Còn nếu sao sánh về điểm chung là chất lượng sấy tốt thì máy sấy nhiệt cho chất lượng sấy tốt hơn lò sấy củi vì nhiệt độ được khống chế tốt hơn, đảm bảo chất lượng sấy hơn.
Xem thêm: Máy sấy nông sản chạy điện
2. So sánh về nhược điểm
Nói về nhược điểm sẽ có nhiều thứ để so sánh hơn là ưu điểm. Có thể thấy nhược điểm của hai kiểu máy sấy này bù trừ cho nhau:
- Giá máy: giá máy sấy nhiệt thường khá cao cho đến rất cao trong khi giá lò sấy củi thường rất rẻ. Sở dĩ có sự khác nhau lớn như vậy là vì lò sấy củi sấy dạng bán tự động, vẫn cần người cho củi vào thường xuyên nên giá thành rẻ. Máy sấy nhiệt chạy điện càng lớn cần các linh kiện chất lượng cao đắt tiền nên càng tốn kém hơn.
- Chi phí sấy: lò sấy củi tốn ít chi phí hơn sấy điện là nhận định của nhiều bạn. Điều này đúng nếu bạn mua được củi đốt giá rẻ, còn nếu không mua được nguồn củi đốt rẻ thì chi phí rẻ hơn điện một chút nhưng vẫn cao.
- Chất lượng sấy: chất lượng của máy sấy nhiệt dùng điện chắc chắn tốt hơn lò sấy củi. Nguyên nhân vì máy sấy chạy điện có hệ thống điều gió đồng đều và điều chỉnh nhiệt độ chính xác hơn nên chất lượng sẽ đảm bảo hơn.
- Thời gian sấy: thông thường nếu ở cùng mức nhiệt thì máy sấy nhiệt sấy sẽ nhanh khô hơn lò sấy củi. Nguyên nhân vì máy sấy nhiệt có luồng gió thổi bên trong đều nên sản phẩm nhanh khô hơn.
- Nhiệt độ sấy: máy sấy nhiệt điều khiển nhiệt được chính xác với độ chênh lệch không lớn, độ chênh thường chỉ vào khoảng 5 – 10 độ C. Nhưng lò sấy củi sẽ có độ chênh nhiệt tương đối cao, đầu thổi vào buồng sấy thường nhiệt độ 140 – 180 độ C trong khi bạn chỉ muốn sấy khoảng 60 – 70 độ C. Tức là nhiệt độ ở khu vực gió thổi vào buồng sấy sẽ khá lớn, càng xa khu vực đó nhiệt sẽ càng giảm dần.
- Nguồn điện: lò sấy củi không khói vẫn cần phải có quạt thổi để hoạt động, nếu mất điện thì mấy không thể hoạt động được. Đây là một nhược điểm khá lớn nếu khu vực của các bạn bị cắt điện luân phiên. Còn máy sấy nhiệt chạy điện cũng có nhược điểm này, mất điện là chịu không sấy được nữa. Thêm một nhược điểm nữa cho dòng máy sấy nhiệt chạy điện đó là công suất cua rmáy thường sẽ cao nên nhiều khu vực điện yếu không chạy được máy sấy lớn. Thậm chí các máy sấy lớn cần chạy điện 3 pha, mà nếu lắp điện 3 pha cho gia đình chi phí cũng không phải là rẻ.
- Sản phẩm sấy: máy sấy nhiệt thường sấy được hầu hết các loại sản phẩm sấy rất đa dạng, nhưng lò sấy củi thì không. Lò sấy củi do có sự chênh lệch nhiệt độ khá lớn và điều khiển nhiệt trong buồng sấy không được chính xác nên chỉ phù hợp sấy những loại nông sản, thực phẩm không yêu cầu quá nhiều về nhiệt độ. Ngược lại, máy sấy nhiệt sấy được nhiều loại nông sản nhưng với các loại nông sản chiếm nhiều diện tích mà giá bán lại rẻ thì không phù hợp dùng sấy điện do chi phí sấy quá cao. Lúc này lò sấy củi lại là phương án hợp lý hơn rất nhiều.
Xem thêm: Ưu nhược điểm của lò sấy đốt củi không khói
Với so sánh máy sấy nhiệt và lò sấy đốt củi không khói trên, có thể thấy cả hai loại máy sấy này đều rất tốt. Mỗi loại có ưu nhược điểm riêng và sẽ phù hợp với những kiểu sản phẩm sấy khác nhau. Thường thì lò sấy củi phù hợp với các khu vực có nguồn củi đốt giá rẻ, các bạn có thể mua củi với giá thành rẻ sẽ tiết kiệm được nhiều chi phí sấy. Lò sấy củi cũng phù hợp với các khu vực mà điện áp không đảm bảo do chỉ cần chạy quạt thổi nên không cần nguồn điện quá mạnh. Còn máy sấy nhiệt sẽ phù hợp với các cơ sở sản xuất ở khu vực thành thị có nguồn điện ổn định. Sản phẩm sấy của máy sấy nhiệt đa dạng nhưng cũng không phù hợp để sấy các mặt hàng chiếm thể tích lớn mà giá trị kinh tế không cao.
