Củ sả là một loại gia vị quen thuộc trong gian bếp Việt. Củ sả thường được dùng để khử mùi tanh, tăng hương vị cho món ăn. Bên cạnh đó, củ sả cũng được dùng làm nước xông giải cảm và một số tác dụng chữa bệnh trong y học cổ truyền. Tuy nhiên, với những ai đang ăn kiêng hoặc giảm cân thường thắc mắc củ sả bao nhiêu calo và củ sả có giúp giảm cân không. Hãy cùng NNO tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này trong bài viết dưới đây nhé.
Củ sả bao nhiêu calo
Theo các chuyên trang dinh dưỡng, trung bình 100g củ sả tươi chứa khoảng 66 calo. Trong đó chủ yếu là carbohydrate, protein và không có chất béo. Ngoài ra, củ sả còn chứa nhiều khoáng chất quan trọng như sắt, kali, magie, canxi, cùng các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ như citral và geraniol.
Nếu tính theo số lượng củ sả, tùy củ to hay nhỏ mà trọng lượng sẽ khác nhau. Nếu củ to khoảng 3 củ là được 100g, nhưng nếu là củ vừa hoặc củ nhỏ thì phải 4 – 6 củ mới được 100g. Vậy nên, nếu bạn chỉ sử dụng một hoặc hai củ sả để ướp các món ăn thì lượng calo nạp vào gần như không đáng kể chỉ khoảng 20 – 30 calo mà thôi. Chính vì thế, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi dùng sả trong chế độ ăn kiêng hay ăn uống lành mạnh hằng ngày.
👉 Xem thêm: Rau xà lách bao nhiêu calo
Củ sả có giúp giảm cân không?
Câu trả lời là có, nếu bạn sử dụng sả đúng cách. Sả có nhiều đặc tính hỗ trợ quá trình giảm cân tự nhiên:
- Thúc đẩy trao đổi chất: Tinh dầu citral trong sả có tác dụng tăng cường quá trình đốt cháy chất béo, giúp cơ thể sử dụng năng lượng hiệu quả hơn.
- Giảm tích tụ mỡ thừa: Một số nghiên cứu cho thấy chiết xuất sả có thể giúp giảm lipid trong máu, hạn chế tích tụ mỡ vùng bụng.
- Lợi tiểu và thanh lọc cơ thể: Uống nước sả giúp đào thải độc tố, giảm sưng phù và hỗ trợ cân bằng dịch trong cơ thể.
- Tạo cảm giác no và giảm thèm ăn: Khi được dùng làm trà hoặc nước uống, sả có mùi thơm dễ chịu giúp làm dịu thần kinh và hạn chế cảm giác thèm ăn vặt.
👉 Xem thêm: Rau chân vịt bao nhiêu calo
Cách sử dụng củ sả hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Nếu bạn muốn tận dụng củ sả để giảm cân, có thể áp dụng một số cách sau:
- Uống nước sả gừng: Dùng 3–4 củ sả đập dập, đun cùng vài lát gừng trong 1 lít nước. Uống ấm vào buổi sáng giúp tăng cường trao đổi chất và tiêu mỡ hiệu quả.
- Trà sả chanh: Kết hợp sả với vài lát chanh tươi và chút mật ong. Thức uống này không chỉ giúp giảm cân mà còn làm đẹp da, tăng đề kháng.
- Dùng sả trong món ăn hàng ngày: Nêm nếm sả vào món hấp, nướng hoặc luộc giúp món ăn thơm ngon hơn mà không cần thêm nhiều dầu mỡ.
👉 Xem thêm: Quả su su bao nhiêu calo
Lưu ý khi sử dụng củ sả để giảm cân
Dù sả mang lại nhiều lợi ích, bạn cũng không nên lạm dụng. Uống quá nhiều nước sả có thể gây mất nước hoặc kích ứng dạ dày ở người nhạy cảm. Tốt nhất chỉ nên dùng 1 ly nước sả nhỏ mỗi ngày và kết hợp cùng chế độ ăn uống, tập luyện hợp lý để đạt hiệu quả giảm cân bền vững.
Như vậy, bạn đã biết củ sả bao nhiêu calo rồi phải không và hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng trong thực đơn ăn kiêng. Không chỉ ít calo, sả còn giúp thúc đẩy trao đổi chất, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ giảm cân tự nhiên.
Nếu bạn yêu thích trồng rau sạch và muốn có nguồn sả tươi ngay tại nhà, hãy thử trồng sả trong chậu hoặc trên sân thượng – vừa tiết kiệm, vừa đảm bảo an toàn. Đón xem các bài viết tiếp theo của NNO để biết thêm nhiều mẹo trồng cây, chăm rau và chế biến thực phẩm tốt cho sức khỏe nhé!
