Dâu tây trước đây là loại quả cho nhà giàu vì giá dâu tây khá là đắt. Thi thoảng đi đường thấy họ rao bán dâu tây 50 ngàn nhưng họ không ghi là 50 ngàn 1kg hay 50 ngàn 100g. Vào hỏi giá thì … bạn cũng biết kết quả rồi đấy. Giờ dâu tây được trồng phổ biến hơn nên vào mùa giá dâu tây cũng rẻ, có thời điểm một hộp dâu tây khoảng 500g chỉ tầm 40 ngàn đồng thôi. Thế nhưng dâu tây nhập khẩu Hàn Quốc hay Nhật vẫn đắt nhé, vào siêu thị giá toàn 200 ngàn một hộp nhỏ nhỏ. Thôi nói vậy để các bạn biết chứ bài viết này NNO sẽ lại đưa ra bảng giá trị dinh dưỡng của quả dâu tây để các bạn biết dâu tây liệu ăn có tốt và có đáng tiền để mua không.
Giá trị dinh dưỡng của quả dâu tây (có trong 100g tươi)
| Thành phần | Giá trị dinh dưỡng | % RDA |
|---|---|---|
| Năng lượng | 32 calo | 1.5% |
| Chất bột đường | 7.7 g | 6% |
| Chất đạm | 0.67 g | 0.1% |
| Chất béo | 0.30 g | 1% |
| Cholesterol | – | – |
| Chất xơ | 2.0 g | 5% |
| Nhóm vitamin | ||
| Pantothenic acid (vitamin B5) | 0.125 mg | 2.5% |
| Pyridoxine (vitamin B6) | 0.047 mg | 3.5% |
| Folates (vitamin B9) | 24 μg | 6% |
| Niacin (vitamin B3) | 0.386 mg | 2.5% |
| Thiamin (vitamin B1) | – | – |
| Riboflavin (vitamin B2) | 0.022 mg | 2% |
| Vitamin A | 12 IU | 0.5% |
| Vitamin E | 0.29 mg | 2% |
| Vitamin C | 58.8 mg | 98% |
| Vitamin K | 2.2 µg | 2% |
| Nhóm các chất điện giải | ||
| Natri | 1 mg | 0% |
| Kali | 153 mg | 3% |
| Nhóm khoáng chất | ||
| Canxi | 16 mg | 1.6% |
| Magiê | 13 mg | 3% |
| Phốt pho | – | – |
| Đồng | – | – |
| Kẽm | 0.14 mg | 1% |
| Sắt | 0.41 mg | 5% |
| Mangan | 0.386 mg | 17% |
| Selen | – | – |
** Lưu ý:
- Quả dâu tây tiếng anh là Strawberri. Bạn nào muốn tra thông tin của quả dâu tây bằng tiếng anh có thể tra theo từ này.
- Bảng trên là giá trị dinh dưỡng có trong 100g quả dâu tây tươi. Thông số trong bảng trên lấy từ trang nutrition-and-you trích dữ liệu từ bộ nông nghiệp Hoa Kỳ.
- Mấy chỗ có dấu – nghĩa là hàm lượng quá thấp hoặc không có nên không liệt kê ra.
- % RDA là tỉ lệ % của hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g quả dâu tây so với lượng dinh dưỡng cơ thể cần cho một ngày. Ví dụ 100g quả dâu tây chứa hàm lượng phốt pho là 20% RDA. Nếu bạn muốn bổ sung đầy đủ phốt pho cho cơ thể trong một ngày bằng quả dâu tây, bạn cần ăn hết khoảng 500g quả dâu tây trong một ngày.
- Dâu tây cũng có nhiều giống khác nhau và môi trường sống cũng như nguồn dinh dưỡng khác nhau sẽ ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng trong quả dâu tây. Vậy nên bảng giá trị dinh dưỡng của quả dâu tây ở trên chỉ mang tính chất tham khảo chứ không thể chính xác hoàn toàn được.
👉 Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng của quả hồng xiêm
Ăn dâu tây có gì tốt
Nhìn vào bảng giá trị dinh dưỡng ở trên, chắc các bạn cũng thấy ngay hàm lượng dinh dưỡng trong quả dâu tây khá là .. lèo tèo. Hàm lượng dinh dưỡng không hề cao, điểm “sáng” duy nhất trong bảng là hàm lượng vitamin C ở mức cao 98% RDA. Nếu so sánh với các loại hoa quả khác thì hàm lượng vitamin C này là ở mức rất cao nhé. Ví dụ như quả xoài hàm lượng vitamin C chỉ khoảng 60%, quả cam hàm lượng vitamin C cũng chỉ khoảng 80%. Nhưng dâu tây hàm lượng tới 98% tức là bạn ăn 100g dâu tây mỗi ngày là đủ vitamin C cho cơ thể trong một ngày rồi.
👉 Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng của quả mận
Bên cạnh hàm lượng vitamin C, dâu tây cũng là một loại hoa quả nên nó cũng có nhiều hợp chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể giúp tăng sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tật. Vậy nên nếu bạn không ngại với mức giá khá cao của dâu tây thì ăn dâu tây cũng rất tốt. Còn nếu bạn thấy ăn dâu tây thì ngon nhưng giá lại “chát” thì có thể thay thể bằng các loại hoa quả khác như cam hay ổi cũng có hàm lượng vitamin C rất cao mà giá thành thì lại “ngọt” hơn nhiều.
