Quả lựu là loại quả cũng được rất nhiều người yêu thích. Mặc dù ăn lựu phải nhằn hạt nhưng lại có cái thú vui riêng khi ăn. Và bài viết này NNO sẽ lại đưa ra cho các bạn bảng giá trị dinh dưỡng của quả lựu để các bạn xem loại quả này có gì bổ dưỡng hay không nhé.
Giá trị dinh dưỡng của quả lựu (có trong 100g tươi)
| Thành phần | Giá trị dinh dưỡng | % RDA |
|---|---|---|
| Năng lượng | 83 calo | 4% |
| Chất bột đường | 18.70 g | 14% |
| Chất đạm | 1.67 g | 3% |
| Chất béo | 1.17 g | 6% |
| Chất xơ | 4 g | 11% |
| Nhóm vitamin | ||
| Pantothenic acid (vitamin B5) | 0.135 mg | 3% |
| Pyridoxine (vitamin B6) | 0.075 mg | 6% |
| Folates (vitamin B9) | 38 µg | 9.5% |
| Niacin (vitamin B3) | 0.293 mg | 2% |
| Thiamin (vitamin B1) | 0.067 mg | 5.5% |
| Riboflavin (vitamin B2) | 0.053 mg | 4% |
| Vitamin A | – | – |
| Vitamin E | 0.60 mg | 4% |
| Vitamin C | 10.2 mg | 17% |
| Vitamin K | 16.4 µg | 14% |
| Nhóm các chất điện giải | ||
| Natri | 3 mg | 0% |
| Kali | 236 mg | 5% |
| Nhóm khoáng chất | ||
| Canxi | 10 mg | 1% |
| Magiê | 12 mg | 3% |
| Phốt pho | 36 mg | 5% |
| Đồng | 0.158 mg | 18% |
| Kẽm | 0.35 mg | 3% |
| Sắt | 0.30 mg | 4% |
| Mangan | 0.119 mg | 5% |
| Selen | 0.5 µg | 1% |
** Lưu ý:
- Quả lựu tiếng anh là Pomegranate. Bạn nào muốn tra thông tin của quả lựu bằng tiếng anh có thể tra theo từ này.
- Bảng trên là giá trị dinh dưỡng có trong 100g quả lựu tươi. Thông số trong bảng trên lấy từ trang nutrition-and-you trích dữ liệu từ bộ nông nghiệp Hoa Kỳ.
- Mấy chỗ có dấu – nghĩa là hàm lượng quá thấp hoặc không có nên không liệt kê ra.
- % RDA là tỉ lệ % của hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g quả lựu so với lượng dinh dưỡng cơ thể cần cho một ngày. Ví dụ 100g quả lựu chứa hàm lượng sắt là 25% RDA. Nếu bạn muốn bổ sung đầy đủ sắt cho cơ thể trong một ngày bằng quả lựu, bạn cần ăn hết khoảng 400g quả lựu trong một ngày.
- Cây lựu cũng có nhiều giống khác nhau và môi trường sống cũng như nguồn dinh dưỡng khác nhau sẽ ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng trong quả lựu. Vậy nên bảng giá trị dinh dưỡng của quả lựu ở trên chỉ mang tính chất tham khảo chứ không thể chính xác hoàn toàn được.
👉 Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng của quả dứa
Vài lưu ý khi ăn lựu
Theo một số thông tin mà NNO sưu tầm được thì khi ăn lựu các bạn nên lưu ý vài điểm sau:
- Thứ nhất là hạt lựu không tốt cho tiêu hóa: nếu để trẻ nhỏ nuốt nhiều hạt lựu có thể có nguy cơ bị tắc ruột. Nhắc trẻ nhỏ nếu không nhai được hạt lựu thì nên nhằn hạt bỏ đi (hạt lựu cứng lắm nhất là mấy quả lựu già).
- Thứ hai là một số người bị viêm loét dạ dày, tiểu đường tuýp 2 hoặc đang có vấn đề về răng miệng, nóng trong cũng nên hạn chế ăn lựu.
- Thứ ba là lựu không nên ăn với sữa, hai loại này không phải là kỵ nhau nhưng ăn cùng sẽ ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng và khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
👉 Xem thêm: Cách gieo hạt xà lách cho tỉ lệ nảy mầm cao
Ăn lựu có bổ dưỡng không
Nhìn vào bảng trên là các bạn tự trả lời được ngay rồi nhỉ. Ăn lựu thực ra cũng không bổ dưỡng cho lắm vì các thành phần dinh dưỡng hầu hết đều có mức thấp chứ không hề cao. Thậm chí hàm lượng vitamin C thường có hàm lượng cao đối với hoa quả thì quả lựu cũng ở mức thấp. Bình thường vitamin C trong hoa quả có mức trung bình cũng phải tầm 40 – 60% RDA, ở mức khá cao là khoảng 80% RDA và mức cao là trên 100% RDA. Còn hàm lượng vitamin C trong quả lựu chỉ có 17% là một con số rất khiêm tốn.
Mặc dù hàm lượng dinh dưỡng trong quả lựu không được cao nhưng hoa quả nói chung đều có nhiều chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể. Vậy nên các bạn hãy hạn chế ăn bánh kẹo ngọt mà ăn thêm hoa quả như quả lựu vẫn tốt hơn cho sức khỏe nhé. Đừng vì quả lựu hơi ít dinh dưỡng mà không ăn, ăn lựu vẫn rất tốt đấy nhé.
