Quả vải là đặc sản ở Việt Nam. Vào mùa vải thường mọi người mua vải rất nhiều vì loại quả này không chỉ ăn ngon mà giá cũng khá rẻ. Tuy nhiên, bạn có biết ăn vải mang lại giá trị dinh dưỡng như thế nào không. Nếu không biết thì hãy cùng NNO xem ngay bảng giá trị dinh dưỡng của quả vải sau đây để hiểu rõ hơn về loại quả này nhé.
Giá trị dinh dưỡng của quả vảin (có trong 100g quả tươi)
| Thành phần | Giá trị dinh dưỡng | % RDA |
|---|---|---|
| Năng lượng | 66 calo | 3.3% |
| Chất bột đường | 16.53 g | 12.7% |
| Chất đạm | 0.83 g | 1.5% |
| Chất béo | 0.44 g | 2% |
| Chất xơ | 1.3 g | 3.5% |
| Nhóm vitamin | ||
| Pantothenic acid (vitamin B5) | – | – |
| Pyridoxine (vitamin B6) | 0.100 mg | 9% |
| Folates (vitamin B9) | 14 µg | 3.5% |
| Niacin (vitamin B3) | 0.603 mg | 3.5% |
| Thiamin (vitamin B1) | – | – |
| Riboflavin (vitamin B2) | 0.065 mg | 5% |
| Vitamin A | – | – |
| Vitamin E | 0.07 mg | 0.5% |
| Vitamin C | 71.5 mg | 119% |
| Vitamin K | 0.4 µg | 0.3% |
| Nhóm các chất điện giải | ||
| Natri | – | – |
| Kali | 171 mg | 3.5% |
| Nhóm khoáng chất | ||
| Canxi | 5 mg | 0.5% |
| Magiê | 10 mg | 2.5% |
| Phốt pho | 31 mg | 4.5% |
| Đồng | 0.148 mg | 16% |
| Kẽm | 0.07 mg | 0.5% |
| Sắt | 0.31 mg | 4% |
| Mangan | 0.055 mg | 2.5% |
| Selen | 0.6 µg | 1% |
** Lưu ý:
- Quả vải tiếng anh là Lychee (Lychee fruit). Bạn nào muốn tra thông tin của quả chanh bằng tiếng anh có thể tra theo từ này.
- Bảng trên là giá trị dinh dưỡng có trong 100g quả vải tươi. Thông số trong bảng trên lấy từ trang nutrition-and-you trích dữ liệu từ bộ nông nghiệp Hoa Kỳ.
- % RDA là tỉ lệ % của hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g quả vải so với lượng dinh dưỡng cơ thể cần cho một ngày. Ví dụ 100g quả vải chứa hàm lượng đồng tương đương 50% nhu cầu đồng của cơ thể trong một ngày. Nếu bạn muốn bổ sung đầy đủ đồng cho cơ thể trong một ngày bằng quả vải bạn cần ăn hết khoảng 200g vải trong một ngày mới được.
- Vải cũng có nhiều giống khác nhau. Bên cạnh đó, môi trường sống và nguồn dinh dưỡng khác nhau cũng ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng của quả vải. Vậy nên bảng giá trị dinh dưỡng của quả vải ở trên chỉ mang tính chất tham khảo chứ không thể chính xác 100%.
👉 Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng của quả kiwi
Ăn vải có gì tốt và không tốt
Nhìn vào bảng giá trị dinh dưỡng của quả vải ở trên bạn thấy ngay hàm lượng dinh dưỡng trong quả vải không cao, tỉ lệ % lẹt đẹt nhưng hàm lượng vitamin C lại rất khác biệt lên đến 119% RDA. Tức là mỗi ngày bạn ăn 100g quả vải là đủ vitamin C cho cơ thể trong một ngày rồi. Mà quả vải cũng khá nặng nên bạn chỉ cần ăn khoảng chục quả mỗi ngày là đảm bảo đủ vitamin C luôn.
👉 Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng của quả mít
Bên cạnh vitamin C, quả vải chứa hàm lượng đường khá cao. Bạn ăn vài quả là thấy ngọt lịm luôn rồi đúng không. Vậy nên nếu bạn đang muốn giảm cân hay đang có vấn đề liên quan tiểu đường thì nên hạn chế ăn vải nhé. Ăn vào đường huyết sẽ lên khá cao trong thời gian ngắn đấy.
Bên cạnh đó, có một vấn đề mà ai cũng công nhận khi ăn quá nhiều vải đó là bị nóng trong và nổi mụn nhọn. Mình không giải thích về vấn đề nóng trong hay nổi mụn cơ chế nó như nào, tuy nhiên đúng là ăn vải cảm giác cơ thể thường nóng đi kèm mụn nhọt. Vậy nên dù bạn thích ăn vải nhưng cũng nên chú ý ăn vừa phải để tránh bị nóng trong và mụn nhọt nhé.
