Chanh vàng hay chanh Mỹ là loại chanh được bán khá phổ biến ở nước ta. Chanh vàng thực tế cũng được rất nhiều người ưa chuộng không kém gì chanh ta (chanh xanh). Tất nhiên, hôm nay chúng ta sẽ không nói về giá thành của chanh vàng hay nó có tác dụng gì nổi bật mà chúng ta sẽ cùng xem nó bổ dưỡng như thế nào thông qua bảng giá trị dinh dưỡng của quả chanh vàng sau đây nhé.
Giá trị dinh dưỡng của quả chanh vàng (có trong 100g)
| Thành phần | Giá trị dinh dưỡng | % RDA |
|---|---|---|
| Năng lượng | 29 calo | 1.5% |
| Chất bột đường | 9.32 g | 7% |
| Chất đạm | 1.10 g | 2% |
| Chất béo | 0.30 g | 1% |
| Chất xơ | 2.80 g | 7% |
| Nhóm vitamin | ||
| Pantothenic acid (vitamin B5) | 0.190 mg | 4% |
| Pyridoxine (vitamin B6) | 0.080 mg | 6% |
| Folates (vitamin B9) | 11 µg | 3% |
| Niacin (vitamin B3) | 0.100 mg | 1% |
| Thiamin (vitamin B1) | 0.040 mg | 3.5% |
| Riboflavin (vitamin B2) | 0.020 mg | 1.5% |
| Vitamin A | 22 IU | 1% |
| Vitamin E | 0.15 mg | 1% |
| Vitamin C | 53 mg | 88% |
| Vitamin K | – | – |
| Nhóm các chất điện giải | ||
| Natri | – | – |
| Kali | 138 mg | 3% |
| Nhóm khoáng chất | ||
| Canxi | 26 mg | 3% |
| Magiê | 8 mg | 2% |
| Phốt pho | – | – |
| Đồng | 37 µg | 4% |
| Kẽm | 0.06 mg | 0.5% |
| Sắt | 0.60 mg | 7.5% |
| Mangan | 0.030 mg | 1% |
| Selen | – | – |
** Lưu ý:
- Quả chanh vàng hay còn gọi là chanh Mỹ tiếng anh là Lemon. Còn quả chanh ta (chanh xanh) thì gọi là lime nhé. Bạn nào muốn tra thông tin của quả chanh bằng tiếng anh có thể tra theo từ này.
- Bảng trên là giá trị dinh dưỡng có trong 100g quả chanh tươi. Thông số trong bảng trên lấy từ trang nutrition-and-you trích dữ liệu từ bộ nông nghiệp Hoa Kỳ.
- % RDA là tỉ lệ % của hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g quả chanh so với lượng dinh dưỡng cơ thể cần cho một ngày. Ví dụ 100g quả chanh chứa hàm lượng Kali tương đương 25% nhu cầu kali của cơ thể trong một ngày. Nếu bạn muốn bổ sung đầy đủ kali cho cơ thể trong một ngày bằng quả chanh bạn cần ăn hết khoảng 400g quả chanh trong một ngày mới được.
- Chanh vàng cũng có nhiều giống khác nhau. Bên cạnh đó, môi trường sống và nguồn dinh dưỡng khác nhau cũng ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng của quả chanh vàng. Vậy nên bảng giá trị dinh dưỡng của quả chanh vàng ở trên chỉ mang tính chất tham khảo chứ không thể chính xác 100%.
👉 Xem thêm: Phân biệt rau mùi tây mùi ta mùi tàu
Quả chanh vàng có gì tốt
Khi dùng chanh chắc các bạn chỉ quan tâm đến mùi vị của nó vì chanh được dùng chủ yếu để tạo độ chua tăng hương vị. Tuy nhiên, quả chanh vàng cũng là một nguồn vitamin C cực kỳ dồi dào. Với mỗi 100g chanh tươi cung cấp tới 88% nhu cầu vitamin C cho cơ thể trong ngày. Hàm lượng vitamin C này là khá cao tương đương với hàm lượng vitamin C có trong quả cam nhé. Tất nhiên, cam bạn có thể ăn một hai quả nhưng chanh thì không ăn được như vậy nên dù hàm lượng tương đương thì chanh vẫn khó ăn hơn nhiều.
👉 Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng của quả kiwi
Ngoài việc cung cấp vitamin C dồi dào, tinh dầu trong vỏ chanh cũng giúp khử mùi tạo cảm giác thư giãn, giảm stress tự nhiên. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra việc tiêu thụ chanh có thể giúp hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, đột quỵ và giúp cơ thể tăng khả năng hấp thụ sắt. Một tác dụng khác của quả chanh đó là cũng giúp làm đẹp da nữa. Vì lý do này nên bạn có thể thấy các chị em khi đi uống nước nếu không có món gì yêu thích thì thường sẽ gọi một cốc cam ép hoặc nước chanh. Đơn giản vì nước chanh vừa cung cấp vitamin C lại giúp làm đẹp da.
