Mít là loại quả rất nhiều bạn yêu thích. Tuy nhiên mít có mùi thơm rất đặc trưng nên ai ăn mít là người xung quanh biết ngay. Dẫu vậy mít vẫn là một loại hoa quả ngon và bổ dưỡng. Ngon thì mọi người ăn mít rồi cũng biết, cái vị ngọt, thơm ăn hoài không chán. Còn bổ dưỡng thì … chắc cũng không mấy người biết mít bổ dưỡng như thế nào. Cụ thể ra sao các bạn xem trong bảng giá trị dinh dưỡng của quả mít sau đây để biết mít bổ dưỡng ra sao nhé.
Giá trị dinh dưỡng của quả mít (có trong 100g mít tươi)
| Thành phần | Giá trị dinh dưỡng | % RDA |
|---|---|---|
| Năng lượng | 95 calo | 5% |
| Carbohydrates | 23.5 g | 18% |
| Chất đạm | 1.72 g | 3% |
| Chất béo | 0.64 g | 3% |
| Chất xơ | 1.5 g | 4% |
| Nhóm vitamin | ||
| Pantothenic acid (vitamin B5) | – | – |
| Pyridoxine (vitamin B6) | 0.329 mg | 25% |
| Folates (vitamin B9) | 24 µg | 6% |
| Niacin (vitamin B3) | 0.920 mg | 6% |
| Thiamin (vitamin B1) | 0.105 mg | 9% |
| Riboflavin (vitamin B2) | 0.055 mg | 4% |
| Vitamin A | 110 IU | 3.5% |
| Vitamin E | 0.34 mg | 2% |
| Vitamin C | 13.7 mg | 23% |
| Vitamin K | – | – |
| Nhóm các chất điện giải | ||
| Natri | – | – |
| Kali | 303 mg | 6.5% |
| Nhóm khoáng chất | ||
| Canxi | 34 mg | 3.4% |
| Magiê | 37 mg | 9% |
| Phốt pho | 36 mg | 5% |
| Đồng | 21 mg | 3% |
| Kẽm | 0.42 mg | 4% |
| Sắt | 0.60 mg | 7.5% |
| Mangan | 0.197 mg | 8.5% |
| Selen | 0.6 mg | 1% |
** Lưu ý:
- Quả mít tiếng anh là Jackfruit. Bạn nào muốn tra thông tin bằng tiếng anh có thể tra theo từ này.
- Bảng trên là giá trị dinh dưỡng có trong 100g quả mít tươi. Thông số trong bảng trên lấy từ trang nutrition-and-you trích dữ liệu từ bộ nông nghiệp Hoa Kỳ.
- % RDA là tỉ lệ % của hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g quả mít so với lượng dinh dưỡng cơ thể cần cho một ngày. Ví dụ 100g quả mít chứa hàm lượng Magiê tương đương 9% nhu cầu magiê của cơ thể trong một ngày. Vậy nên nếu bạn muốn bổ sung đầy đủ magiê cho cơ thể trong một ngày bằng quả mít bạn cần ăn hết khoảng hơn 1kg mít một ngày.
- Mít cũng có nhiều giống khác nhau như mít dai, mít mật, mít thái, mít tố nữ … Bên cạnh đó, môi trường sống và nguồn dinh dưỡng khác nhau cũng ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng của quả mít. Vậy nên bảng giá trị dinh dưỡng của quả mít ở trên đây chỉ mang tính chất tham khảo chứ không thể chính xác 100%.
👉 Xem thêm: Cây cẩm nhung hợp mệnh gì
Ăn mít có bổ dưỡng không
Nhìn vào bảng giá trị dinh dưỡng ở trên, có thể thấy ngay ăn mít thực ra cũng không bổ dưỡng cho lắm. Đơn giản vì bảng giá trị dinh dưỡng này cho thấy hàm lượng dinh dưỡng trong quả mít không hề cao. Các chỉ số %RDA chỉ khoảng dưới 10%, chỉ có hai chỉ số cao đáng chú ý là Vitamin B6 25% RDA và vitamin C 23% RDA. Mà hoa quả thường có hàm lượng vitamin C khá cao nên lượng vitamin C trong quả mít chỉ khoảng 23% là tương đối thấp. Còn hàm lượng vitamin B6 có thể nói là khá cao so với các loại hoa quả khác.
👉 Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng của quả sung Mỹ
Nói chung lại là mít ăn ngon nhưng nói về bổ dưỡng thì cũng bình thường thôi. Tất nhiên, ăn 100g mít bổ sung tới 95 calo nên bạn nào mà ăn nhiều mít thì dễ bị thừa calo đấy. Món mít này sẽ hợp với bạn nào thích mùi vị thơm ngon và vị ngọt đậm đà của mít, nhưng phải không sợ béo mới được. Nếu béo mà cứ ăn nhiều mít thì lâu giảm cân được lắm.
