Quả kiwi là một loại quả được rất nhiều người yêu thích với vị chua ngọt rất hấp dẫn. Cho đến nay, kiwi vẫn là một loại quả có giá trị cao với giá bán khá đắt so với các loại hoa quả thông thường. Nếu bạn đã từng ăn kiwi liệu bạn có suy nghĩ quả kiwi đắt vậy thì có gì bổ dưỡng hay không. Hãy cùng NNO xem bảng giá trị dinh dưỡng của quả kiwi sau đây để xem quả kiwi có gì tốt mà giá nó lại cao như vậy nhé.
Giá trị dinh dưỡng của quả kiwi (có trong 100g kiwi tươi)
| Thành phần | Giá trị dinh dưỡng | % RDA |
|---|---|---|
| Năng lượng | 61 calo | 3% |
| Carbohydrates | 14.66 g | 11% |
| Chất đạm | 1.14 g | 2% |
| Chất béo | 0.52 g | 2% |
| Chất xơ | 3 g | 8% |
| Nhóm vitamin | ||
| Pantothenic acid (vitamin B5) | – | – |
| Pyridoxine (vitamin B6) | 0.329 mg | 25% |
| Folates (vitamin B9) | 25 µg | 6% |
| Niacin (vitamin B3) | 0.341 mg | 2% |
| Thiamin (vitamin B1) | 0.027 mg | 2% |
| Riboflavin (vitamin B2) | 0.025 mg | 2% |
| Vitamin A | 87 IU | 3% |
| Vitamin E | 1.46 mg | 10% |
| Vitamin C | 92.7 mg | 154% |
| Vitamin K | 40.3 µg | 34% |
| Nhóm các chất điện giải | ||
| Natri | – | – |
| Kali | 312 mg | 7% |
| Nhóm khoáng chất | ||
| Canxi | 34 mg | 3.5% |
| Magiê | 17 mg | 4% |
| Phốt pho | – | – |
| Đồng | 0.130 mg | 14% |
| Kẽm | 0.14 mg | 1% |
| Sắt | 0.31 mg | 4% |
| Mangan | 0.098 mg | 4% |
| Selen | – | – |
** Lưu ý:
- Quả kiwi tiếng anh là kiwi. Do không có tên gọi được dịch ở Việt Nam nên vẫn gọi như phiên âm tiếng anh là ki-wi. Bạn nào muốn tra thông tin bằng tiếng anh có thể tra theo từ này.
- Bảng trên là giá trị dinh dưỡng có trong 100g quả kiwi tươi. Thông số trong bảng trên lấy từ trang nutrition-and-you trích dữ liệu từ bộ nông nghiệp Hoa Kỳ.
- % RDA là tỉ lệ % của hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g quả kiwi so với lượng dinh dưỡng cơ thể cần cho một ngày. Ví dụ 100g quả kiwi chứa hàm lượng vitamin K tương đương 34% nhu cầu vitamin K của cơ thể trong một ngày. Vậy nên nếu bạn muốn bổ sung đầy đủ vitamin K cho cơ thể trong một ngày bằng quả kiwi bạn cần ăn hết khoảng hơn 300g kiwi một ngày.
- Kiwi cũng có nhiều giống khác nhau. Bên cạnh đó, môi trường sống và nguồn dinh dưỡng khác nhau cũng ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng của quả kiwi. Vậy nên bảng giá trị dinh dưỡng của quả kiwi ở trên đây chỉ mang tính chất tham khảo chứ không thể chính xác 100%.
👉 Xem thêm: Cách thu hoạch đậu bắp trồng sân thượng
Ăn kiwi có gì tốt
Lại nhìn vào bảng giá trị dinh dưỡng ở trên chắc các bạn cũng thấy ngay hàm lượng dinh dưỡng trong quả kiwi hầu như đều khá thấp chỉ khoảng trên dưới 10% RDA. Thế nhưng, có một vài chỉ số dinh dưỡng của quả kiwi lại rất cao như hàm lượng vitamin C 154% RDA, vitamin B6 25% RDA và vitamin K 34% RDA. Chỉ số RDA này NNO đã giải thích ở trên rồi nhưng các bạn hiểu nôm na là ăn 100g kiwi tươi cơ thể sẽ được bổ sung hàm lượng vitamin C vượt mức cần cho 1 ngày, bổ sung 34% vitamin K và 25% vitamin B6 cho cơ thể trong ngày. Có thể nói kiwi thực sự là nguồn vitamin C dồi dào cao gấp đôi quả cam và cũng hơn nhiều loại hoa quả thông dụng khác.
👉 Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng của quả ổi
Trở lại vấn đề ăn kiwi có gì tốt thì hàm lượng dinh dưỡng tổng thể không cao nhưng vitamin C và vitamin K lại dồi dào. Vậy nên ăn kiwi cũng rất tốt cho cơ thể. Về việc tại sao quả kiwi lại đắt thì do vấn đề nguồn cung bị hạn chế. Cây kiwi vẫn có thể trồng ở Việt Nam nhưng sản lượng khó đáp ứng được nhu cầu trong nước hơn nữa sản lượng không cao. Còn kiwi nhập khẩu thì nhiều nhưng giá thành lại cao nên xét tổng thể thì kiwi có giá khá cao nhưng bù lại ăn cũng ngon và khá bổ dưỡng cho cơ thể.
