Táo chắc bạn nào cũng biết rồi đúng không. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của quả táo để xem ăn táo có gì tốt hay không nhé. À mà nói để các bạn tránh hiểu nhầm, táo trong bài viết này là quả táo to giống như logo của hãng Apple ấy. Không phải táo ta hay táo tàu đâu nhé.
Giá trị dinh dưỡng của quả táo (có trong 100g tươi)
| Thành phần | Giá trị dinh dưỡng | % RDA |
|---|---|---|
| Năng lượng | 52 calo | 2.5% |
| Carbohydrates | 13.81 g | 11% |
| Chất đạm | 0.25 g | 0.5% |
| Chất béo | 0.17 g | 0.5% |
| Chất xơ | 2.4 g | 6% |
| Nhóm vitamin | ||
| Pantothenic acid (vitamin B5) | 0.061 mg | 1% |
| Folate (vitamin B9) | 3 µg | 1% |
| Pyridoxine (vitamin B6) | 0.041 mg | 3% |
| Niacin (vitamin B3) | 0.091 mg | 1% |
| Thiamin (vitamin B1) | 0.017 mg | 1% |
| Riboflavin | 0.026 mg | 2% |
| Vitamin A | 54 IU | 2% |
| Vitamin K | 2.2 µg | 2% |
| Vitamin E | 0.18 mg | 1% |
| Vitamin C | 4.6 mg | 8% |
| Nhóm các chất điện giải | ||
| Natri | 1 mg | 0% |
| Kali | 107 mg | 2% |
| Nhóm khoáng chất | ||
| Canxi | 6 mg | 0.6% |
| Magiê | 5 mg | 1% |
| Phốt pho | 11 mg | 2% |
| Sắt | 0.12 mg | 1% |
| Kẽm | 0.04 mg | 0% |
** Lưu ý:
- Quả táo tiếng anh là Apple. Bạn nào muốn tra thông tin bằng tiếng anh có thể tra theo từ này.
- Bảng trên là giá trị dinh dưỡng có trong 100g quả táo tươi. Thông số trong bảng trên lấy từ trang nutrition-and-you trích dữ liệu từ bộ nông nghiệp Hoa Kỳ.
- % RDA là tỉ lệ % của hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g quả táo so với lượng dinh dưỡng cơ thể cần cho một ngày. Ví dụ 100g quả táo chứa hàm lượng vitamin B6 tương đương 3% nhu cầu vitamin B6 của cơ thể trong một ngày. Vậy nên một ngày bạn cần phải ăn hết khoảng … hơn 3 kg táo là sẽ cung cấp đủ lượng vitamin B6 cho cơ thể trong ngày.
- Táo cũng có nhiều giống khác nhau. Bên cạnh đó, môi trường sống và nguồn dinh dưỡng khác nhau cũng ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng của quả táo. Vậy nên bảng giá trị dinh dưỡng của quả táo ở trên đây chỉ mang tính chất tham khảo chứ không chính xác 100%.
👉 Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng của bí ngòi
Ăn táo có gì tốt
Nhìn vào bảng giá trị dinh dưỡng ở trên chắc các bạn thấy … chán đúng không. Hàm lượng dinh dưỡng cao nhất trong bảng trên là Carbohydrates với 11% RDA. Cao thứ hai là vitamin C với 8% RDA, còn lại lẹt đẹt ở mức 1, 2 3, 5% RDA. Có thể nói là quá thấp cho một loại trái cây được bán phổ biến hiện nay. Hầu hết các loại trái cây hiện nay đều có hàm lượng khoáng chất không cao nhưng thường vitamin A hay vitamin C lại khá cao, thấp cũng ở mức 30 – 40% RDA. Vậy mà quả táo chỉ có mức vitamin C 8%, thực sự là quá thấp.
👉 Xem thêm: Bà bầu ăn rau tần ô được không
Nói chung nhìn vào bảng trên chỉ đánh giá được một phần hàm lượng dinh dưỡng. Nhưng rõ ràng quả táo có hàm lượng dinh dưỡng thực sự là thấp. Bảo sao trước nay các cửa hàng bán táo đều quảng cáo hàng nhập khẩu ăn ngon chứ không quảng cáo nó có nhiều dinh dưỡng rồi bổ dưỡng này nọ. Nói vậy thôi chứ loại quả nào cũng có các vi chất và chính vi chất này sẽ tạo ra sự khác biệt. Vi chất tuy hàm lượng nhỏ nhưng sẽ bổ sung giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, tăng sức đề kháng tốt hơn và cải thiện nhiều bệnh lý. Vậy nên nếu bạn ăn táo để cho ngon hoặc ăn để giảm cân cũng được, nhưng ăn để lấy dinh dưỡng thì hãy xem lại bảng giá trị dinh dưỡng ở trên nhé.
