Thanh long là loại quả được rất nhiều bạn yêu thích. Trước đây mình cũng không thích ăn thanh long do nó có … nhiều hạt. Nhưng sau này ăn quen lại thấy loại quả này ăn rất ngon luôn. Dù vậy mình cũng chưa tìm hiểu kỹ loại quả này ăn có gì tốt mà chỉ biết loại quả này ăn tốt cho tiêu hóa thôi. Nhân dịp đang tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của các loại trái cây, bài viết này mình sẽ giúp các bạn biết giá trị dinh dưỡng của quả thanh long để xem loại quả này có bổ dưỡng hay không nhé.
Giá trị dinh dưỡng của quả thanh long (có trong 100g quả tươi)
| Thành phần | Giá trị dinh dưỡng | % RDA |
|---|---|---|
| Năng lượng | 50 calo | 2.4% |
| Chất đạm | 0.229 g | 0.4% |
| Chất béo | 0.61 g | 3.1% |
| Chất xơ | 0.9 g | 0.3% |
| Nhóm vitamin | ||
| Niacin (vitamin B3) | 0.43 mg | 2.3% |
| Thiamin (vitamin B1) | 0.043 mg | 3.7% |
| Riboflavin (vitamin B2) | 0.045 mg | 3% |
| Vitamin C | 9.0 mg | 15% |
| Nhóm khoáng chất | ||
| Canxi | 8.8 mg | 0.9% |
| Phốt pho | 36.1 mg | 4.5% |
| Sắt | 0.65 mg | 8.1% |
** Lưu ý:
- Quả thanh long tiếng anh là Dragon Fruit. Bạn nào muốn tra thông tin bằng tiếng anh có thể tra theo từ này.
- Bảng trên là giá trị dinh dưỡng có trong 100g quả thanh long tươi. Thông số trong bảng trên lấy từ trang nutrition-and-you trích dữ liệu từ bộ nông nghiệp Hoa Kỳ.
- % RDA là tỉ lệ % của hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g quả thanh long so với lượng dinh dưỡng cơ thể cần cho một ngày. Ví dụ 100g quả thanh long chứa hàm lượng vitamin C tương đương 15% nhu cầu vitamin C của cơ thể trong một ngày. Vậy nên nếu bạn muốn bổ sung đầy đủ vitamin C cho cơ thể trong một ngày bằng quả thanh long bạn cần ăn hết khoảng 700g thanh long là đủ.
- Thanh long cũng có nhiều giống khác nhau. Bên cạnh đó, môi trường sống và nguồn dinh dưỡng khác nhau cũng ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng của quả thanh long. Vậy nên bảng giá trị dinh dưỡng của quả thanh long ở trên đây chỉ mang tính chất tham khảo chứ không chính xác 100%.
👉 Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng của quả chuối
Ăn thanh long có gì tốt
Nhìn vào bảng giá trị dinh dưỡng trên có thể thấy ngay hàm lượng dinh dưỡng có trong quả thanh long không hề cao. Thậm chí so với các loại trái cây khác thì hàm lượng như này là rất thấp. Đặc biệt hàm lượng vitamin C trong các loại trái cây thường khá cao (>30% RDA) nhưng trong quả thanh long thì hàm lượng này cũng chỉ được 15% RDA. Vậy hàm lượng dinh dưỡng thấp có đồng nghĩa với việc ăn thanh long chẳng có gì tốt hay không. Thực ra các bạn nghĩ vậy cũng đúng nhưng chỉ đúng một nửa.
Nói về hàm lượng dinh dưỡng, thanh long chứa hàm lượng dinh dưỡng thấp. Nếu bạn ăn thanh long để bổ sung dinh dưỡng thì đúng là “muối bỏ biển”, nhưng thanh long lại tốt theo những cách khác. Hạt trong quả thanh long chứa Phytoalbumin, một hợp chất phytochemical chống oxy hóa. Phytoalbumin đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sự thèm ăn, hoạt động như một chất nhuận tràng và giúp trẻ hóa làn da và mái tóc. Nếu bạn thấy chán ăn hay khó tiêu thì bạn có thể cân nhắc ăn thanh long nhé, rất tốt cho tiêu hóa và kích thích sự thèm ăn trở lại.
