Rau tần ô hay còn gọi là rau cải cúc là loại rau rất quen thuộc được bán nhiều vào mùa mưa ở miền Nam và mùa thu đông ở miền Bắc. Rau cải cúc có mùi thơm, vị đắng nhẹ nhưng ăn lại thanh mát và có nhiều tác dụng tốt nên được rất nhiều người yêu thích. Tất nhiên, rau tần ô tốt nhưng bà bầu ăn rau tần ô được không là thắc mắc của không ít các mẹ bầu. Trong bài viết này, NNO sẽ giúp các bạn có câu trả lời cụ thể về câu hỏi này để các mẹ bầu có thể cân nhắc trước khi muốn ăn rau tần ô.
- Ăn rau tần ô có tác dụng gì
- Cải cúc trồng tháng mấy
- Rau cải cúc, rau tần ô tiếng anh là gì
- Tác hại của rau tần ô
- Công dụng của rau ngót
Bà bầu ăn rau tần ô được không
Bà bầu có thể ăn rau tần ô (cải cúc) được. Kể cả bầu 3 tháng cũng vẫn ăn được rau cải cúc vì loại rau này không ảnh hưởng đến thai nhi mà nó chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho cả mẹ và bé. Theo kinh nghiệm dân gian và theo lời khuyên từ các bác sĩ đông y thì rau tần ô rất an toàn cho phụ nữ có thai nên có thể ăn trong suốt giai đoạn thai kỳ.
Cải cúc có tốt cho bà bầu
Nếu các bạn xem thành phần dinh dưỡng của rau cải cúc sẽ thấy ngay loại rau này chứa hàm lượng vitamin nhóm B khá cao. Đặc biệt là Folates (vitamin B9) rất tốt cho việc hình thành ống thần kinh của thai nhi và giảm tỉ lệ bị các khuyết tật khi hình thành ống thần kinh. Ngoài ra, rau tần ô cũng chứa hàm lượng sắt, canxi, phốt pho cao giúp bổ sung khoáng chất rất tốt cho phụ nữ có thai và cả phụ nữ sau sinh. Vậy nên có thể thấy rau cải cúc rất tốt cho bà bầu và nó cung cấp cho bà bầu rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho giai đoạn thai kỳ. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng của cải cúc các bạn có thể tham khảo.
| Dinh dưỡng | Giá trị | RDA |
| Năng lượng | 24 calo | 1,2% |
| Chất xơ | 3 g | 8,1% |
| Vitamin K | 350 μg | 333% |
| Vitamin B1 | 0,13 mg | 11% |
| Vitamin B2 | 0,144 mg | 12% |
| Vitamin B6 | 0,176 mg | 14% |
| Vitamin B9 | 177 μg | 44% |
| Canxi | 117 mg | 12% |
| Sắt | 2,29 mg | 18% |
| Mangan | 0,943 mg | 45% |
| Phốt pho | 54 mg | 8% |
Lưu ý:
- Thành phần dinh dưỡng trên được tính trong 100g tần ô tươi.
- RDA là tỉ lệ % mà 100g rau tần ô cung cấp cho cơ thể người cần cho một ngày. Ví dụ một ngày con người cần khoảng 8 mg sắt để hỗ trợ hoạt động trao đổi chất trong cơ thể, đối với phụ nữ có thai thì lượng sắt cần sẽ nhiều hơn vào khoảng 10 mg/ngày. Trong 100g rau tần ô chứa 2,29 mg sắt, nếu so với con số tiêu chuẩn 8 mg cần cho một ngày thì ăn 100g rau tần ô cung cấp 18% nhu cầu sắt cho 1 ngày.
Ngoài việc cung cấp hàm lượng vitamin và khoáng chất cho cơ thể, rau tần ô còn được biết đến như một vị thuốc trong y học cổ truyền. Đối với phụ nữ sau sinh, rau tần ô được chế biến thành món ăn để chữa tình trạng ít sữa rất tốt. Vì thế nên bạn sẽ thấy phụ nữ sau sinh thường ăn rau tần ô là vì lý do này.
Với các thông tin trên, nếu bạn thắc mắc bà bầu ăn rau tần ô được không hay cải cúc có tốt cho bà bầu không thì câu trả lời là có. Bà bầu có thể ăn được rau tần ô trong suốt thời gian thai kỳ kể cả vào 3 tháng đầu mang bầu. Sau khi sinh, các mẹ cũng có thể ăn được rau tần ô vì loại rau này mềm, dễ tiêu hóa và còn giúp tăng lượng sữa rất tốt.
