Rau mùi (hay còn gọi là ngò, ngò rí, rau ngò) là loại rau thơm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, đồng thời cũng là một vị thuốc dân gian tốt cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, để rau mùi sinh trưởng tốt, lá xanh, thơm và không bị sâu bệnh thì việc chọn thời vụ trồng rau mùi phù hợp là điều rất quan trọng. Vậy nên trồng rau mùi vào mùa nào? Mùa nóng hay mùa lạnh thì cây phát triển tốt hơn? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Đặc điểm sinh trưởng của cây rau mùi
Rau mùi (Coriandrum sativum) là cây thân thảo, sống ngắn ngày, thuộc họ Hoa tán (Apiaceae). Cây ưa khí hậu mát mẻ, dễ trồng, sinh trưởng nhanh và có thể thu hoạch sau khoảng 30–40 ngày gieo trồng. Tuy là cây ưa mát, nhưng rau mùi vẫn có thể trồng quanh năm nếu có điều kiện chăm sóc phù hợp. Tuy nhiên, chất lượng rau, hương vị và khả năng chống sâu bệnh sẽ phụ thuộc rất nhiều vào thời vụ gieo trồng.
Xem thêm: Thời vụ trồng su hào
Thời vụ trồng rau mùi thích hợp trong năm
Dưới đây là các thời điểm phù hợp nhất để trồng rau mùi tại Việt Nam theo từng vùng miền và mùa vụ:
1. Miền Bắc (khí hậu 4 mùa rõ rệt)
- Thời vụ chính: từ tháng 9 đến tháng 3 năm sau. Đây là thời điểm thời tiết mát mẻ, nhiệt độ dao động từ 15 – 25°C, rất lý tưởng cho rau mùi sinh trưởng và phát triển. Cây ít bị sâu bệnh, lá xanh thơm và đậm vị.
- Thời vụ phụ: tháng 4 đến tháng 6. Có thể trồng được nhưng cần che nắng, tưới nước đều đặn và đảm bảo độ ẩm để cây không bị vàng lá hay nở hoa sớm.
- Không nên trồng: tháng 7 – 8 vì thời điểm này mưa nhiều, độ ẩm cao dễ làm thối gốc, ngập úng và phát sinh nấm bệnh.
2. Miền Nam (khí hậu nhiệt đới gió mùa)
- Thời vụ chính: từ tháng 11 đến tháng 2. Trời mát mẻ, ít mưa, thích hợp nhất để gieo trồng rau mùi.
- Vụ phụ: từ tháng 3 đến tháng 6. Có thể trồng nhưng cần chọn nơi thoáng mát, che nắng nhẹ và tưới nước giữ ẩm đều đặn.
- Hạn chế trồng vào mùa mưa (tháng 7 – 10) vì cây dễ bị úng nước, thối rễ và khó kiểm soát sâu bệnh.
3. Miền Trung
- Khí hậu nắng nóng quanh năm, chia làm 2 mùa rõ rệt là mùa nắng và mùa mưa.
- Thời vụ trồng tốt nhất: từ tháng 10 đến tháng 2, khi trời mát và ít mưa.
Xem thêm: Thời vụ trồng gừng
Có nên trồng rau mùi vào mùa nóng không
Rau mùi vẫn có thể trồng vào mùa nóng, nhưng:
- Cần chọn giống rau mùi chịu nhiệt tốt
- Che nắng bằng lưới lan 30–50% vào buổi trưa
- Tưới nước thường xuyên, giữ đất luôn ẩm (nhưng không để ngập úng)
- Gieo thưa hơn so với mùa lạnh để cây không bị bó sát, bí hơi
Nếu không có biện pháp chăm sóc phù hợp, rau mùi trồng mùa nóng sẽ dễ bị ra hoa sớm, lá nhỏ và ít thơm, đôi khi bị vàng lá hoặc sâu bệnh.
Xem thêm: Thời vụ trồng cà tím
Một số mẹo để trồng rau mùi thành công theo thời vụ
- Chuẩn bị đất tơi xốp, thoát nước tốt: Trộn đất với phân trùn quế, phân hữu cơ hoai mục giúp tăng dinh dưỡng và giữ ẩm tốt.
- Chọn giống tốt: Giống rau mùi chịu nhiệt sẽ thích hợp trồng vào mùa hè hơn.
- Bón lót và chăm sóc đúng cách: Bón phân định kỳ 7–10 ngày/lần bằng phân hữu cơ hoặc NPK pha loãng.
- Thu hoạch đúng lúc: Khi cây cao khoảng 10–15cm, lá đã phát triển đầy đủ, có thể thu hoạch để rau mùi thơm và mềm, tránh để quá già khiến rau mất ngon.
Xem thêm: Thời vụ trồng bí đỏ
Lời khuyên khi chọn thời vụ trồng rau mùi
- Nếu bạn trồng rau mùi để bán hoặc trồng số lượng lớn, nên chọn thời điểm từ tháng 10 đến tháng 2 (mùa mát), sản lượng và chất lượng sẽ cao hơn.
- Nếu trồng rau mùi trong thùng xốp hoặc ban công, bạn vẫn có thể trồng quanh năm miễn là kiểm soát được ánh nắng và độ ẩm.
Chọn thời vụ trồng rau mùi phù hợp là yếu tố quan trọng giúp cây sinh trưởng khỏe mạnh, ít sâu bệnh và cho chất lượng lá tốt. Mùa mát luôn là thời điểm lý tưởng nhất để trồng rau mùi, tuy nhiên nếu bạn biết cách chăm sóc và bảo vệ cây đúng cách, bạn hoàn toàn có thể trồng loại rau này quanh năm. Hy vọng bài viết đã giúp bạn nắm được thời vụ phù hợp để trồng rau mùi tại nhà!
